冬野菜のドゥーラごはん

東京も❄️氷点下となり、冬野菜本番。
今年は蓮根が豊作なのか特にお手頃ですね。
Nさまも、冬野菜をたっぷりご用意くださいました。
メニューは
◻︎大根豚肉ミルフィーユ
◻︎蓮根塩酢炒め
◻︎きんぴら牛蒡
◻︎舞茸ガレット
◻︎大根葉ふりかけ
◻︎ブロッコリー焦がしニンニク醤油
◻︎人参ヨーグルト和え
ブロッコリー焦がしニンニク醤油、人参ヨーグルト和えは、我が家の冬の常備菜です。彩りも良く重宝です。

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