2022.06.15 03:44パンを焼いたり、、退職して専業ドゥーラなってもうすぐ3ヶ月、新しい生活のリズムができてきました。午前がお休みの日は、パンを焼いたり小さな庭の手入れなどしています。※写真は、最近焼いたパン🥖🥐です。そんな日は、早朝から、パン生地を仕込み一次発酵→野菜、花、果樹の手入れや掃除→入浴→成形〜焼成のようなルーティンです。花や野菜育てを楽しみ、好きな時にパンを焼いたり、お風呂に入ったり。仕事と、生活を楽しむ時間のバランスがイイ感じです。自分のペースで働き、自由に時間を使うことは、私にとって何よりの贅沢。感謝を忘れずに、今を楽しもう🌈
2022.05.03 10:38おうちパンシナモンロールを作る予定でしたが、リクエストで半分ウィンナーロールに。ということで生地は共通ですが、美味しいです。ゆるゆるおうちパンレシピ(^^)<生地>強力粉 400g無塩バター 30g砂糖 30gドライイースト6g塩 6g水 250ccA:ウィンナー 適量 マヨネーズ 適量B:バター 5gくらい 砂糖 大3くらい シナモン 適量①水に砂糖を混ぜ、600wレンジで50秒②粉半量とドライイーストを加え混ぜる③残りの粉、塩、バターを加えこねる④生地が滑らかにまとまったら形を整えボール入れラップし湯煎（70℃くらい）6...
2022.04.24 12:2430分でできる手作りパンこのところのマイブームは手作りパン。1日おきくらいのペースで焼いてます。今日のウィンナーパンは、maron.kitchenさんのInstagramレシピをヒントに作ってみました。いろいろなパンに応用できそう！